今天要去上班以前，跑去買了兩張蔥油餅，本想到公司與同事們一起分享填肚子，哪知他們給了我一塊蛋糕，然後他們很豪邁的全幫我把蔥油餅全給吃完了。
現在我泛著淚光來分享今天買的蔥油餅。
這跟一般的蔥油餅不太一樣，看下去就知道了。
老闆是把麵糰都先處理好，一份一份的用塑膠袋分裝好，有客人上門才現橄。所以一張餅要等個三分鐘左右喔。
先把麵糰整型成餅的樣子，然後有沒有看到左方有一個像是透明桌墊的東西？
他把透明墊蓋在餅上，再慢慢的壓平
再用擀麵棍擀 
然後就丟到油鍋去。老闆是每天都會換新油，我有看他換油過，而且餅煎(炸?)出來顏色都很漂亮，所以沒有髒油的問題。他的油弄得蠻多的，所以比較像是用炸熟的，不是用煎熟的。
美麗的金黃色出現啦！！
我買了兩張，你問為何一張大一張小？老闆說不同厚度有不同的口感。上面灑的是胡椒鹽，另外愛吃辣的他可以幫你弄成辣的。他說他的辣跟別人的辣不太一樣，但是我最近的喉嚨跟胃不太能吃辣，所以我沒有要辣。（後來發現是我想太多了）
一大個可以切成十小片。他賣的是一份３０元，也就是半片，五個三角形。
這是我在等漫長的紅綠燈時拍的。早知道就先吃了！
餅吃起來很Ｑ，炸得酥酥的卻很彈牙。胡椒鹽把整餅的味道都帶出來，而且香味十足！
看起來他的麵糰有很多，真的不用為他擔心，我回家的時候，本想再買半張，但他已經賣完了。
他在師大夜市的附近，其實只差一條街。他後面是泡麵達人館，通常星期一公休。
因為買蔥油餅等了一下，所以到公司也晚了，所以公司已經只剩下六個人，有人端了一小塊蛋糕給我，我在努力那塊小蛋糕的同時，四位同事很爽快的一人一包就拿走吃了起來，連老闆跟副總都沒有要分他們。吃完那塊蛋糕的同時，他們的蔥油餅已經吃到剩下紙袋了。都沒有人要分我一片啦～ 這樣還需要我說好不好吃嗎? 那塊蛋糕不好吃啦～我要吃蔥油餅啦～＊跺腳＊
我進公司的時間都很特別，所以我買的時候是大約是傍晚五點半左右。
蔥油餅大約下午三四點就會出來了，你只要站在攤位前面，老闆就會自動飄出來～不用擔心。
看完肚子餓的朋友，很抱歉～
我就是故意的。
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